Unsere «La Table»-Karte Auf in die BUSINESS 1ÈRE!

    «La Table» ist ein einzigartiges Menüangebot, das wir Ihnen an Bord servieren – und zugleich französisch UND schweizerisch ist. Denn Reisen geht durch den Magen.  

Das Geheimrezept für eine gute Karte:

• Feine kreative Chefkoch-Küche 🧑‍🍳
• Regionale Gourmetgerichte 🤤
• Echter Geschmack und saisonale Produkte in Spitzenqualität ⛅
• Und: unser Können 💪

• Pochiertes Ei, leichte Dillcreme, Pfefferschoten
• Blätterteig aus Sommergemüse (Aubergine, Zwiebeln, kandierte Peperoni, Zucchini), Tomatensauce
  mit Basilikum, mit geschnittenen schwarzen Oliven garniert
• Pulled Pork mit Zwiebeln und Auberginen, Kartoffelpüree, grüne Semmelbrösel mit frischen Kräutern
  (in Rechtecke geschnitten)
• Limetten-Erdbeer-Waffelschale
• Pfirsich-Eisenkraut-Törtchen

DAS MENÜ ÖFFNEN

TGV Lyria arbeitet mit Sommeliers und Sommelières zusammen, die unsere Weinvision teilen. Wir sind immer auf der Suche nach Perlen, die Ihren Gaumen bezaubern. Wir servieren Ihnen wahre Weine leidenschaftlicher Winzer, die wir sorgfältig auswählen. Mit unserer Auswahl französischer und Schweizer Weine ist unsere Karte genau wie wir.

Die Stars in Ihrem Glas 

Unsere französischen Weine:

• Rot: Beaujolais, Mommessin, Julienas
• Weiss: Bourgogne Moreau & Fils, Saint Bris 

Unsere Schweizer Weine:

• Rot: Valais, Jean René Germanier Gally, Assemblage Rouge 
• Weiss: Genf, La Feuillée 1er Cru, Chasselas